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Italie: hôtel de luxe, séjour de luxe

Découverte du patrimoine artistique, séjour gastronomique, détente dans les stations thermales ou farniente sur les plages ! Vos prochaines vacances haut de gamme ? Un voyage de luxe en Italie !

Italie: Meilleures remises sur les séjours et hôtels 4* & 5*

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Dans un cadre bucolique à souhait, le Palazzo Di Varignana a choisi de s’établir au (Suite...)

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Percer les secrets de la gastronomie des Pouilles en participants aux cours de l’école de (Suite...)

Italie: Les séjours et hôtels 4* & 5*, du moins cher au plus cher

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Pour vous, la Toscane est synonyme de « campagne », de « tranquillité », de (Suite...)

Séjour de luxe en Italie

Venise Italie

Il est temps de mettre de côté votre fierté nationale : c’est bel et bien l’Italie qui a été élue pays le plus beau et le plus accueillant du monde en 2015 ! Tous les chemins vous mèneront à Rome, Florence, Venise, Milan ou Turin.

Et pourquoi pas sur les versants noirs de l’Etna sicilien, dans la campagne toscane, sur les plages des Pouilles ou les stations thermales de Vénétie ? Un week end de luxe romantique dans un fastueux hôtel à Venise ou bien un séjour pas cher, en all-inclusive avec vols inclus pour des vacances en Italie la famille… Vous trouverez ici botte à votre pied !

Le pouvoir d’attraction de l’Italie excède de loin ses frontières : tout en elle vous attire et vous inspire, tout en elle est matière à fantasmes. Son nom chantant évoque un art de vivre « à la méditerranéenne« , une culture du désir et du plaisir empreinte d’hédonisme.

Tout est plus beau sous le soleil italien : les dômes des cathédrales scintillent plus fort, la peau lisse des fruits parait plus luisante encore, l’appel des mers aux eaux turquoises se fait plus insistant encore.

Et tout est plus beau sous la pluie italienne : les monts Sybillins se parent de brumes aux allures des Sfumato léonardiens et les lumières des boutiques de luxe se reflètent sur le pavé humide des avenues. Quelle que soit la saison, quel que soit le temps, un séjour de luxe en Italie saura vous combler !

Un tour des plus belles villes d’Italie

Belle vue d'Italie

Il vous faudra plus d’un voyage de luxe tout compris en Italie pour percer les secrets de ses villes les plus célèbres en compagnie de Pierre et Vacances Premium. Des cités en perpétuelle évolution où on profite de la vie !

Parfaites pour une immersion culturelle le temps d’un week-end ou une semaine, Rome, Florence, Venise, Turin ou Milan sont aussi les points de départ idéals pour visiter la splendide campagne italienne.

Star de cinéma à Rome ! Cité des Papes, capitale de l’Italie et, sans conteste, capitale du cinéma ! Rome a cette qualité unique d’exalter vos fantasmes les plus fous et de faire de vous, le temps d’un séjour en Italie, le héros du film de vos rêves. Enfourchez une vespa, arborez votre plus belle jupe mi-longue et vous êtes Audrey Hepburn dans Vacances Romaines. Déambulez avec élégance sur les avenues animées dans la tiédeur de la nuit romaine et vous êtes Marcello Mastroianni dans La Dolce Vita. Gravissez les gradins du Colisée, toisez son arène en contre-bas et vous êtes Maximus dans Gladiator. Il vous faudra bien plus d’une visite pour incarner tous les héros qui peuplent votre imagination !

Prochain arrêt ? Florence, berceau de la Renaissance. Du haut Duomo, vous contemplez les collines lointaines et les méandres scintillant du Pô qui se déroulent à vos pieds. A Florence, laissez-vous émerveiller par les plus belles mosaïques paléo-romaines et les plus belles toiles des maîtres italiens du Trecento et du Quatrocento exposés à la Galerie des Offices.

Venise, la Sérénissime ! Son emblème est le Lion de Saint-Marc, un lion doté d’une paire d’ailes. Autant dire qu’il incarne à merveille l’esprit de la ville : majesté, puissance et liberté ! Chaussez-vous confortablement avant d’entreprendre une visite de la ville aux ruelles tortueuses et aux mille ponts. Une promenade en gondole ou un tour en vaporetto (rien de moins qu’un transport en commun sur l’eau !) reposeront vos orteils éprouvés. Et une tasse de chocolat chaud Place Saint-Marc achèvera de vous remettre de vos émotions !

Dernier crochet vers le nord, direction Turin et Milan. La capitale de la mode et la capitale du chocolat… Distantes de moins de 200km, ces deux cités sont idéales pour un court séjour en Italie !

Un homme qui n’aime pas l’Italie est toujours plus ou moins un barbare

– Félicien Marceau, membre de l’Académie française

 

Un tour des plus belles recettes d’Italie

Beau paysage

Du Nord au Sud, la cuisine italienne tant à vous offrir en plus des divines pâtes et pizzas ! Votre voyage en Italie sera aussi une expérience gastronomique !

Un avant-goût des spécialités salées, sucrées, à manger ou à boire de chaque région ! En voici 15, que nous avons choisies parmi les plus typiques et originales. A tester absolument pendant votre séjour en Italie !

A tartiner et en apéro vos apéritifs ne seront plus jamais pareils après la découverte de la ‘nduja calabraise, ce mélange de viande porc hachée et de piments, à tartiner généreusement sur de grandes tranches de pain de campagne ! Plus sophistiqués, les succulents rouleaux d’aubergines farcies au fromage fontina, de la Vallée d’Aoste, ouvrent d’une belle manière la porte à une ribambelle d’autres encas. Tout se farcit en Italie, des tomates jusqu’aux olives dans les Marches : de la viande de boeuf, de porc et de poulet, du parmesan et des épices garnissent généreusement ces belles olives qui sont ensuite plongées dans la friture. La bomba pugliese, originaire des Pouilles, fera littéralement exploser ses saveurs pimentée dans votre palais pris au dépourvu ! Prévoyez de nouvelles tranches de pain pour éteindre le feu allumé dans votre gosier par ce mélange de piments, d’aubergines, d’artichauts – et surtout de piments. Le pain carasau, originaire de Sardaigne, fera office de remède merveilleux, mais il vous faudra nombre de ces galettes, fines comme du papier à musique, pour en être rassasié ! Une pêche miraculeuse dans les eaux riches des mers adriatiques et méditerranée vous rapportera de fondants calamars frits à la romaine ou la scapece d’anchois, qui se déguste dans tout le bassin méditerranéen mais n’a pas d’égale en Molise.

Pour combler les grandes faims Les côtelettes de veau se parent de chapelure à Milan et témoignent de l’occupation de la Lombardie par l’Autriche. Pendant longtemps, Milan et Vienne se sont disputées sa paternité ! Avec le goût musqué de la truffe d’Ombrie, les omelettes et fritattas atteignent des sommets de délicatesse. Le foie de veau à la vénitienne se gorge des saveurs acidulées du vinaigre et du persil. Roboratifs, les canederli à la tyroliens, variantes des Knödels autrichiens et les lasagnes aux pois chiches du Basilicate sauront vous rassasier par leur richesse et leur fondant.

Mais qu’en est-il des desserts ?

Si l’on vous dit : fruits, ricotta ou mascarpone. À quoi pensez-vous ? À de succulents desserts italiens ? Dans le mille !

Rien de tel qu’une part de tiramisù accompagnée d’un café bien corsé pour terminer son repas en beauté ! En Italie, le dessert est un art qu’il ne faut pas négliger !

Rome repère Italie

Vous prendrez bien un dessert ! A déguster à la cuillère, à la fourchette ou à pleines dents, les desserts italiens sont une source d’inépuisable ravissement pour vos papilles. Servi traditionnellement en période de fêtes, le Parrozzo dans les Abruzzes, à la semoule et aux amandes t dont le nom signifie littéralement « pain grossier » conserve la forme arrondie d’une miche de pain. Un glaçage fondant au chocolat noir le nappe, lui donnant des allures de grosse boule de Noël ! En Émilie-Romagne, la Zuppa Inglese alterne avec légèreté et brio couches de génoise, de cacao amer et crème pâtissière. La crème se décline en version à la ricotta, dans les cannoli siciliens, biscuits croquants fourrés en forme de rouleau. Comment faire l’impasse sur la panna cotta ? D’une simplicité déconcertante, ces petits pots de crème au coulis de fruits rouges flatteront vos papilles à toute heure de la journée ! Les baci di Alassio, originaires de Ligurie, délicieux gâteaux fourrés au chocolat, s’avalent en une bouchée ! Après le crémeux et le fondant, le croustillant des cantucci aux amandes de Toscane ! Le secret de leur croquant ? Deux cuissons successives ! Ils se marient à merveille avec une tasse de café italien très serré !

Pour agrémenter vos apéritifs et desserts Le Spritz, cocktail originaire du Frioul-Vénétie Julienne, à la belle robe orangée et à la subtile saveur d’orange amère, vous fera pétiller de plaisir ! La délicate crème de Limoncello en Campanie, qui mêle au goût acidulé du citron celui des arômes lactés de la crème, calmera vos papilles après ce tour des saveurs d’Italie.